Diplomasi Ekomi dan Budaya
Sementara itu, Rabiatul Adwiyah menekankan pentingnya peran usaha yang dikelola masyarakat Indonesia di luar negeri sebagai bagian dari diplomasi ekonomi dan budaya Indonesia.
“Keberadaan usaha kuliner Indonesia di luar negeri memiliki peran yang lebih luas dari sekadar aktivitas ekonomi. Kuliner dapat menjadi media untuk memperkenalkan Indonesia sekaligus membangun hubungan dengan masyarakat internasional. Karena itu, penguatan aspek manajemen, pemasaran, dan pengembangan bisnis menjadi penting untuk meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha,” jelasnya.
Bagi empat mahasiswa Program Studi Manajemen FEB Unisba yang terlibat, kegiatan PKM Internasional ini menjadi pengalaman pembelajaran langsung di lingkungan global. Mahasiswa memperoleh kesempatan untuk berinteraksi dengan pelaku usaha Indonesia di Korea Selatan sekaligus mengidentifikasi berbagai peluang dan tantangan dalam pengelolaan bisnis lintas negara.
