ANDA mau menikmati serabi tepung beras yang empuk dan mudah dibuat di rumah? Nih resepnya yang bisa Anda langsung coba:
Bahan
- 500 gram tepung beras
- 325 ml santan kelapa
- 550 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
Bahan kuah santan gula merah
- 260 ml santan kelapa
- 800 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 150 gram gula merah
- 1 sdt garam
Cara membuat
- Rebus santan, garam, dan air. Setelah mendidih, biarkan sampai hangat suam-suam kuku.
- Campur tepung dan ragi. Tuang rebusan santan sambil diaduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam.
- Campur semua bahan kuah. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
- Panaskan cetakan serabi.
- Tambahkan baking powder ke adonan yang sudah didiamkan 1 jam. Aduk rata.
- Tuang adonan ke cetakan. Panggang hingga matang. Angkat.
- Sajikan serabi dengan kuah santan gula merah.
Bagaimana? Resep serabi tepung beras ini simpel, kan? Selamat mencoba dan semoga Anda suka!**(jit/Fimela.com)