Cara Memasak:
- Lumuri udang dengan garam, air lemon dan merica bubuk hingga rata.
- Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam bahan pelapis.
- Goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Bumbu : Panaskan margarin, tumis bawang putih, cabai & bawang daun hingga harum.
- Masukkan kuning telur, aduk hingga berbutir-butir. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan oatmeal dan udang. Aduk hingga rata.
- Angkat, sajikan segera.
Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda suka!**(Sumber: Fimela/bp/jit)